Xue Lin

同时超声-微波辅助深共熔溶剂从酸橙 (Citrus × microcarpa) 果皮中提取精油：优化、挥发性成分分析和抗氧化活性

基于遗传算法驱动的混合菌株发酵优化，以改善黄皮（Clausena lansium (Lour.) Skeels）汁的理化特性、抗氧化特性和感官特性

多维组分定量分析：探索中国商业芒果品种

酚类富集的沉香叶茶提取物通过调节肠道屏障功能、肝脏炎症和肠道菌群，缓解右旋糖酐硫酸钠（DSS）诱导的溃疡性结肠炎

植物乳杆菌和酿酒酵母共发酵提升成熟椰子水的风味特征：挥发性与非挥发性组分的见解

化学成分、促健康效应及工业应用：一种中国苦茶（Kuding tea）的综合评述

勘误： “Enhanced functional pectin films incorporated with olive fruit extracts prepared by deep eutectic solvents” [Food Packaging and Shelf Life 46 (2024) 101361]

化合组成、健康益处、安全性评估及吴茱萸（Clausena lansium (Lour.) Skeels）的工业应用：一篇综合评述

番荔枝（Clausena lansium (Lour.) Skeels）多酚提取物对溃疡性结肠炎的抗炎潜力：肠道菌群及TLR4-p38 MAPK/NF-κB信号轴的调控

海藻源蛋白质和多肽：制备、虚拟筛选、促进健康效应及工业应用

从结构到性能: 两种改性方法对果胶/羧甲基纤维素钠复合薄膜的影响

基于hs-spme-gc-ms-o，hs-gc-ims和电子感官分析的山兰米酒不同发酵时间的风味特征