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个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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从功效到工艺：罗伊氏乳杆菌W6-12的降尿酸效果及其生产工艺优化
Foods
IF5.1
无血清细胞培养的新视角：利用微生物资源在食品生物制造中开发创新培养基
生物活性肽–益生菌相互作用：对微生物功能与人类健康的意义
Foods
IF5.1
加速培养肉生物工艺创新：通过数据驱动分析学和合成生物学平台的融合，进行经济高效无血清培养基的理性设计
富马酸单钠抑制蜡样芽孢杆菌芽孢生长的机制及其对食品安全控制的启示
分离与表征两种新型裂解性沙门氏菌噬菌体及其作为鸡尾酒在食品中的应用
Food Control
IF6.3
植物乳杆菌菌株84-3和大肠杆菌金黄色葡萄球菌噬菌体通过PI3K/AKT/GLUT4信号通路减轻2型糖尿病诱导的金黄色葡萄球菌和B族支链氨基酸增加
中康酸作为一种由长寿老人肠道菌群中的植物乳杆菌124产生的具有抗炎和抗衰老特性的关键代谢物。
芽孢杆菌孢子萌发：孢子萌发机制的解释与失活策略的创新
Biotechnology Advances
IF12.5
一种新型金黄色葡萄球菌噬菌体vB_SA_STAP152及其高冷温酶活性的内溶素LysP152在食品中的应用
FOOD MICROBIOLOGY
IF4.6
界面定制型虹彩纳米纤维素薄膜，具有保持抗污和可回收的多环境响应特性
不同结构参数聚甲醛织物增强超高性能混凝土力学性能试验研究
STRUCTURES
IF4.3
铜绿假单胞菌检测：基于泛基因组分析识别的种特异性新基因靶标，采用常规PCR和定量实时PCR方法（卷13，820431，2022）
宏基因组组装对包装饮用水系统中抗生素抗性基因和抗生素抗性细菌的洞察
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
