C
Christine Bösch
H指数:6
被引数:322
个人简介
暂无内容
教育背景
暂无内容
工作经历
暂无内容
荣誉奖项
暂无内容
替代蛋白质的半动态体外消化:结构洞察与肽组学
Food Hydrocolloids
IF12.4
一项随机、双盲、安慰剂对照试验,旨在评估野生蓝莓对高碳水化合物早餐后代谢和认知结局的剂量依赖性影响
多酚在血小板聚集和血液凝固中的潜在作用
多酚对血栓炎症和糖尿病中异常白细胞功能的调节作用
增强预水解豌豆蛋白的生物活性肽释放:胃蛋白酶消化对其降血糖和降血压功能的影响
农业食品副产物作为膳食干预措施,用于支持断奶仔猪的肠道微生物群和健康。
豌豆蛋白和蓝莓对健康成人餐后血糖反应和饱腹感的联合效应
通过利用芒果、腰果苹果和木瓜副产物实现低收入缺粮国家的可持续小反刍动物生产——综述
发芽和挤压对发芽糙米和木豆粉混合物挤压物功能特性和物理特性的影响
Foods
IF5.1
非洲低收入和中等收入国家的可持续小反刍动物生产: 利用农业生态学的潜力
SUSTAINABILITY
IF3.3
PLANTS PEOPLE PLANET
IF3.6

