Enbo Xu

粘附增强型工程益生菌用于延长肠道滞留和钙卫蛋白响应性炎症性肠病治疗

纳米淀粉功能化PDMS膜通过拓扑干扰和代谢扰动抑制<i>Pseudomonas aeruginosa</i>生物膜

由多形状淀粉纳米颗粒在PDMS薄膜上组装的图灵型图案及其作为抗生物膜涂层的应用

鱼源细胞共培养球体作为培养鱼肉的建筑模块

3D可打印的富含二十二碳六烯酸的海藻油乳化凝胶，由多形态淀粉纳米棒功能化

淀粉纳米结构改性复合材料，适用于人体内部和外部使用场景

空心多壳纳米淀粉的层次结构演变：来自可调自组装淀粉链

超弹性淀粉水凝胶配置可食用和可生物降解的全组件用于软体机器人

基于淀粉的通过乳液静电纺丝纳米纤维实现颜色叠加的生物可降解活性智能包装，用于肉类新鲜度监测和货架期延长

机械活化淀粉网状纳米结构捕获阿魏酸作为结构和功能货物

磁场辅助萌发改善糙米质地特性的研究

面向乳液的高性能同轴3D打印-维生素d成型性

外源性阿魏酸结合于稻米淀粉作为3D可打印食品墨水的双重效应：结构流变性与抗菌活性

用于3d打印巧克力的多孔淀粉-益生菌封装

通过乳化静电纺丝法制备用于虾青素包封与递送的淀粉基口服快速崩解纳米纤维膜

超声波处理对甘薯蛋白功能特性和乳液稳定性的影响

冻融处理后的发芽糙米质构及其磁场处理的改善