G
Gabriela Zięć
H指数:9
被引数:404
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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食用菌的组成作为一种应对全球健康挑战的潜在策略
作为人类食物的 Lemnoideae 的营养价值、健康特性、安全考虑和消费者接受度
Nutrients
IF5
从母鸡营养到烘焙:石榴籽油和亚麻籽油对蛋清泡沫稳定性和海绵蛋糕品质的影响
FOODS
IF5.1
富含野生水果的功能性小麦粉饼干的抗氧化特性和丙烯酰胺含量
MOLECULES
IF4.6

