.png){kind=icon}
陈
陈星 (Xing Chen)
H指数:44
被引数:6,304
个人简介
"姓名陈星 性别女 专业名称植物病理学 研究方向植物病害化学防治 技术职务讲师 行政职务 办公电话 办公传真 E-mailchenxing2028163.com 实验室主页 通讯地址 邮政编码"
教育背景
2016.09 – 2021.12
中国农业大学 农学博士学位 植物病理学
2012.09 – 2016.07
山东农业大学 理学学士学位 植物保护学院
工作经历
2021.12 – 至今
安徽农业大学
讲师
荣誉奖项
- 第九届安徽省“互联网+”大学生创新创业大赛 高教主赛道金奖（2023）
不同海洋鱼糜添加量对淡水鱼糜凝胶凝胶特性的影响：蛋白质交联和内源酶相互作用
Food Chemistry-X
IF8.2
凝胶型肉制品的创新策略: 推进健康再配方和可持续加工
Food Structure
IF5.9
郑, A.; Bryden, W.; 陈, X.; 陈, Z.; 杨, P.; 孟, K.; 刘, G. 脂多糖诱导的肠道黏膜损伤破坏肉鸡蛋白质稳态. Ital. J. Anim. Sci. 2025, 24, 1542–1556. [Google Scholar] [CrossRef]
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
中国农村猪粪和牛粪中抗生素抗性基因与微生物群落的比较分析：对环境传播和公共卫生风险的见解
金属酞菁和不同中心的磷化铟量子点复合体系非线性光学性质及光老化行为研究
Optical Materials
IF4.2
膳食多酚-蛋白质相互作用：关于优势、结合机制及改善健康应用的文献综述
95例中国患者带来的关于Gitelman综合征的新型临床和遗传学见解
Human Genomics
IF4.3
无麸质面条：原料、加工、形成机制及品质提升策略
猪心包膜经POSS-PEG-CHO交联后具有减弱的免疫原性和抗钙化特性
MATERIALS TODAY BIO
IF10.2
最终色泽与白度：不同超薄CAD/CAM饰面瓷和牙色树脂基底的影晌
BMC ORAL HEALTH
IF3.1
Nano Sim@ZIF8@PDA改性注射型温敏纳米复合水凝胶，用于种植体周围炎的光热/药物治疗
CARBOHYDRATE POLYMERS
IF12.5
BIOMACROMOLECULES
IF5.4
ONE HEALTH
IF4.5
