F
Feixue Zou
H指数:23
被引数:1,241
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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具有方向性增强的坚韧各向异性生物基水凝胶,通过取向/干燥与盐析协同作用实现
Small
IF12.1
双 Hofmeister 效应/定向排列驱动的各向异性全生物基水凝胶,具有宽范围可调机械/电学性能,适用于柔性电子器件
利用香菇提取物和超声辅助腌制对低钠鸡胸肉的腌制效率及理化特性的调控
Foods
IF5.1
阐明由阳离子多糖协同改善淀粉饮用吸管的机理:结构、分子间相互作用及实用性
基于κ-卡拉胶水凝胶和维生素E/高支化环糊精复合物的双层包装递送系统:结构特性与释放行为
Food Chemistry
IF9.8
生物可再生淀粉棕榈酸酯胶束作为导电聚苯胺合成的有前景的纳米反应器
CARBOHYDRATE POLYMERS
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IF12.4
高度支化的环状糊精可改善x-卡拉胶凝胶的机械性能和冻融稳定性
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
不同羟值多元醇对淀粉秸秆结构和性能的影响
CARBOHYDRATE POLYMERS
IF12.5
不同甘露醇/山梨醇配比对甘薯淀粉膜功能特性的影响

