S
Simona Carbone
H指数:20
被引数:1,037
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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基于结构的δ阿片受体别构调控
Nature Communications
IF15.7
TRPV4促进组胺受体信号在淋巴内皮细胞中的表达
Cell Calcium
IF4
通过假肠膜状明串珠菌(Leuconostoc pseudomesenteroides)发酵协同应用蛋白酶和原位葡聚糖生产,以改善家蟋蟀(Acheta domesticus)粉末在食品应用中的代谢组学、安全性和技术特性。
“Breaking Bread”与创新发展:通过替代面粉、发酵和可追溯系统实现产品差异化的挑战
Future Foods
IF8.2
新型δ-阿片受体正向别构调节剂的构效关系研究
从生牛奶中分离和鉴定产肠球菌素B的粪肠球菌:一种潜在的乳品生物防腐剂
CELL REPORTS
IF6.9
新型冠状病毒肺炎回应: 每周快速风险评估的有效性,意大利

