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Flavia Gasperi

university of trento

54H-index
352Paper Count
8.3KCitation Count
Published Papers 106
Publication Date
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errFood Chemistry
IF9.8
err2026-08-06
err0
errOAAI
errRiccardo Zulli; Faezeh Khoobbakht; Margherita Guidi; Elena Santoro; Alessandro Zambon; Gerard Hofland; Valerio Giaccone; Eugenio Aprea; Flavia Gasperi; Sara Spilimbergo
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errFuture Foods
IF8.2
err2026-03-27
err0
errOAAI
errDanny Cliceri; Michele Pedrotti; Carolina Peñalva; Flavia Gasperi; Isabella Endrizzi
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errItalian Journal of Animal Science
IF2.3
err2025-12-31
err2
PREAI
errSrikanthithasan, Karthika; Gariglio, Marta; Diaz Vicuna, Elena; Profiti, Margherita; Giorgino, Andrea; Fiorilla, Edoardo; Castrica, Marta; Miraglia, Dino; Dabbou, Sihem; Gasperi, Flavia; Barroeta Lajusticia, Ana Cristina; Altomonte, Iolanda; Roccatello, Rosalba; Schiavone, Achille; Forte, Claudio
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errAppetite
IF3.8
err2025-11-17
err0
PREAI
errLara Fontana; Perla Degli Innocenti; Cinzia Franchini; Leonardo Menghi; Beatrice Biasini; Alice Rosi; Luana Bontempo; Francesca Scazzina; Isabella Endrizzi; Flavia Gasperi
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errFood Quality and Preference
IF4.9
err2025-07-25
err0
errOAAI
errLara Fontana; Isabella Endrizzi; Leonardo Menghi; Cinzia Franchini; Perla Degli Innocenti; Luana Bontempo; Flavia Gasperi
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errSave
errFOOD QUALITY AND PREFERENCE
IF4.9
err2025-06-13
err1
PREAI
errCliceri, D.; Pedrotti, M.; Gasperi, F.; Endrizzi, I.
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errNUTRIENTS
IF5
err2025-05-12
err0
errOAAI
errMenghi, Leonardo; Fontana, Lara; Camarda, Silvia; Endrizzi, Isabella; Concas, Maria Pina; Gasparini, Paolo; Gasperi, Flavia
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errINTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE
IF3.6
err2024-12-01
err0
PREAI
errCliceri, D.; Menghi, L.; Marcazzan, G. L.; Endrizzi, I.; Jaeger, S. R.; Gasperi, F.
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errSave
errEUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH
IF3.9
err2024-10-28
err0
errOAAI
errFranchini, C.; Degli Innocenti, P.; Biasini, B.; Fontana, L.; Endrizzi, I; Gasperi, F.; Bontempo, L.; Rosi, A.; Scazzina, F.
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errSave
errCHEMOMETRICS AND INTELLIGENT LABORATORY SYSTEMS
IF3.8
err2024-10-01
err0
errOAAI
errRicci, Riccardo; Berardinelli, Annachiara; Gasperi, Flavia; Endrizzi, Isabella; Melgani, Farid; Aprea, Eugenio
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errFOOD RESEARCH INTERNATIONAL
IF8
err2023-09-01
err0
errOAAI
errMenghi, Leonardo; Cliceri, Danny; Fava, Francesca; Pindo, Massimo; Gaudioso, Giulia; Giacalone, Davide; Gasperi, Flavia
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errSave
errFOOD QUALITY AND PREFERENCE
IF4.9
err2023-02-01
err3
errOAAI
errMenghi, Leonardo; Cliceri, Danny; Fava, Francesca; Pindo, Massimo; Gaudioso, Giulia; Stefani, Erika; Giacalone, Davide; Gasperi, Flavia
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errSave
errLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
IF6.6
err2023-01-01
err4
errOAAI
errRicci, Michele; Gasperi, Flavia; Betta, Emanuela; Menghi, Leonardo; Endrizzi, Isabella; Cliceri, Danny; Franceschi, Pietro; Aprea, Eugenio
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errSave
errFOOD QUALITY AND PREFERENCE
IF4.9
err2022-10-01
err0
errOAAI
errMenghi, Leonardo; Endrizzi, Isabella; Cliceri, Danny; Zampini, Massimiliano; Giacalone, Davide; Gasperi, Flavia
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errSave
errPLANTS-BASEL
IF4.1
err2022-07-30
err16
errOAAI
errDi Pierro, Erica A.; Franceschi, Pietro; Endrizzi, Isabella; Farneti, Brian; Poles, Lara; Masuero, Domenico; Khomenko, Iuliia; Trenti, Francesco; Marrano, Annarita; Vrhovsek, Urska; Gasperi, Flavia; Biasioli, Franco; Guella, Graziano; Bianco, Luca; Troggio, Michela
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errSave
errSENSORS
IF3.5
err2022-07-25
err8
errOAAI
errTonezzer, Matteo; Bazzanella, Nicola; Gasperi, Flavia; Biasioli, Franco
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errSave
errSCIENTIA HORTICULTURAE
IF4.2
err2022-06-01
err14
errOAAI
errDi Francesco, A.; Aprea, E.; Gasperi, F.; Parenti, A.; Placi, N.; Rigosi, F.; Baraldi, E.
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errSave
errFOOD RESEARCH INTERNATIONAL
IF8
err2022-05-01
err3
errOAAI
errValentino, Vincenzo; De Filippis, Francesca; Menghi, Leonardo; Gasperi, Flavia; Ercolini, Danilo
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errSave
errNANOTECHNOLOGY REVIEWS
IF6.1
err2022-02-24
err26
errOAAI
errTonezzer, Matteo; Dang Thi Thanh Le; Lai Van Duy; Nguyen Duc Hoa; Gasperi, Flavia; Nguyen Van Duy; Biasioli, Franco
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errSave
errFOOD QUALITY AND PREFERENCE
IF4.9
err2022-01-01
err19
errOAAI
errRobino, Antonietta; Concas, Maria Pina; Spinelli, Sara; Pierguidi, Lapo; Tepper, Beverly J.; Gasparini, Paolo; Prescott, John; Monteleone, Erminio; Toschi, Tullia Gallina; Torri, Luisa; Pagliarini, Ella; Gasperi, Flavia; Dinnella, Caterina
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Research Directions

No research directions
Co-authors
Cooperation Journals
P
Paolo Gasparini
H-index: 107 · Papers: 772
D
Danilo Ercolini
H-index: 93 · Papers: 291
V
Vincenzo Fogliano
H-index: 93 · Papers: 700
F
Francesco Loreto
H-index: 86 · Papers: 366
T
Thomas Karl
H-index: 78 · Papers: 343
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