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Weiwei Cao

Chinese Academy of Sciences
H指数:31
被引数:2,923

个人简介

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教育背景

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工作经历

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荣誉奖项

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Comparative metabolomic analysis of spray- and freeze-dried Cornus officinalis microcapsules reveals temperature-dependent flavonoid retention and optimal encapsulation conditions

喷干和冷冻干燥的 Cornus officinalis 微胶囊的比较代谢组学分析揭示了温度依赖性的黄酮类化合物保留和最佳包封条件

Innovative Food Science & Emerging Technologies
IF6.8
2025-11-120
PRE
Wenchao Liu; Xinyu Wei; Lijuan Wang; Linlin Li; Weiwei Cao; Yilin Huang; Junliang Chen; Chung Lim Law; Qing Sun; Guangyue Ren; Xu Duan

研究方向

暂未获取到该数据
G
Guangyue Ren
H 指数:19论文数:115被引数:1,379
X
Xu Duan
H 指数:41论文数:235被引数:5,390
Guowei Yang 封面图
Guowei Yang
H 指数:76论文数:521被引数:2.2万
X
Xiaodong Xing
H 指数:29论文数:75被引数:3,023
L
Linlin Li
H 指数:5论文数:34被引数:95
L
Linlin Li
H 指数:18论文数:73被引数:1,140
J
Junliang Chen
H 指数:28论文数:201被引数:2,508
Y
Yinwu Li
H 指数:25论文数:117被引数:1,933
柯卓锋 封面图
柯卓锋
H 指数:49论文数:306被引数:9,006
刘
刘培庆
H 指数:67论文数:412被引数:1.4万