Rakesh Kumar Gupta

纳米粒子负载的基于多糖的可食用涂层和薄膜在食品保鲜中的应用：功能性能、安全性与新兴技术

卡拉胶作为下一代生物聚合物在智能和活性食品包装中的可持续应用

评估影响印度喜马拉雅地区猕猴桃（Actinidia deliciosa A. Chev.）种植者营销渠道选择因素的研究

微塑料及其在食品系统中的影响：揭示其对人类和环境的毒性

维生素C浸渍的生物聚合物薄膜：一种用于活性食品包装和保鲜的多功能方法

利用冷冻对齐技术制备鹰嘴豆蛋白-亚麻籽油乳液凝胶类肉制品

结构化表面的构型与动态特性：金属/共价有机框架及高分子化学中的应用

精油负载淀粉基薄膜用于活性包装：迁移、稳定性和保鲜效率的洞察

没食子酸作为一种可持续和绿色的交联剂用于生物聚合物基食品包装材料

研究食品包装纳米材料与人类健康及环境相关的毒理学效应

Thiacalix[4] 芳烃保护的原子精确纳米团簇的进展