M
M.E. Alañón
H指数:29
被引数:2,710
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
暂无内容
利用脂质体递送技术,释放酒庄副产品的美容功效以提升功能效力
超声辅助将葡萄茎酚提取物包封于柔性纳米囊泡中以增强皮肤化妆品功能
通过囊泡纳米载体对原生葡萄皮渣进行增值化,以增强高价值天然生物活性化合物在绿色化妆品中的应用递送
芒果皮副产物中气味活性化合物的稳定性:增值利用和废料最小化的启示
Foods
IF5.1
没食子酸增强海藻酸钠水凝胶的结构特性及其作为可持续食品包装的塑料替代品
Food Frontiers
IF6.9
用于新型食品包装的可持续材料,基于海藻酸盐,甲基纤维素和甘油膜功能化的没食子酸
FUTURE FOODS
IF8.2
ANTIOXIDANTS
IF6.6
超声波和微波技术作为物理方法来加速红葡萄酒中的橡木陈年香气
天然水凝胶作为食品包装的新趋势
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
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IF6.6
FOOD CONTROL
IF6.3
非活性干酵母可改善西班牙干发酵香肠salchichon的氧化稳定性

