M. C. Elias

干燥温度、籽粒水分含量、储存温度和时间对大豆品质评价参数的影响

干燥温度和水分含量对储存期间大豆籽粒质量评估参数的影响

控制冷却对温带和亚热带气候下小麦籽粒储存及面粉工艺特性的影响

微波诱导水稻(Oryza sativa L.)老化：对物理、化学和工艺性质的影响

低洼地和高原地区的 soybean 栽培：生产参数、蛋白质的质量和功能特性

大麦 (Hordeum vulgare L.) 的营养成分和酚类化合物：干燥、储存及加工对其影响的综述

水稻（Oryza sativa L.）的人工老化：新兴技术增强与监测老化过程的综述

益生元、益生菌、合生元和Postbiotics的健康益处

水稻发芽及其对技术和营养特性的影响: 综述

通过微波辐照快速煮沸的大米籽粒的形态和理化特性

从表现出不同类型缺陷的玉米粒中分离出的淀粉的理化，糊化，结晶度和形态特性