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朱
朱军莉 (Junli Zhu)
H指数:33
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个人简介
任职于浙江工商大学食品与生物工程学院食品质量与安全系，博士，教授，博士生导师。先后被评选为浙江省高校中青年学科带头人、浙江省151人才工程培养人员。现担任中国食品科学技术学会高级会员、浙江省微生物学会理事、国家自然科学基金项目评审专家、国际期刊《Food Microbiology》、《International Journal of Food Microbiology》等审稿专家。曾在美国佐治亚大学食品安全中心和美国康尼狄格大学食品微生物研究所合作研究。
教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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由 <em>Lactiplantibacillus pentosus</em> 产生的挥发性有机化合物和乳酸的抗真菌机制及其在防治新鲜玉米上 <em>Fusarium graminearum</em> 中的生物防治应用
Food Microbiology
IF4.6
通过理性设计实现的N-酰基高丝氨酸内酯酶AiiA的高效猝灭活性及其对假单胞菌荧光菌介导的鱼类腐败的耐热性
Food Microbiology
IF4.6
浙江玫瑰醋发酵微生物组的不均匀来源与塑造者：环境微生物
揭示浙江玫瑰醋的风味奥秘：挥发性化合物和功能特性跨区域综合分析
Food Chemistry
IF9.8
纳米铁死亡疗法治疗癌症的概述与SWOT分析
Nanoscale Horiz.
IF6.6
雾化脂质体药物递送：药物开发中的SWOT分析
AHLs驱动的群体感应调节了鱼腐败细菌合成生物膜群落中的竞争性种间相互作用
Food Microbiology
IF4.6
荧光假单胞菌（Pseudomonas fluorescens）由一种新型二鸟苷酸环化酶调控的c-di-GMP诱导的生物膜形成促进了大黄鱼（Larimichthys crocea）的腐败。
肠道菌群介导的胆汁酸转化调控断奶仔猪肠道到肝脏的黄曲霉毒素B1的转运
具有LixLa2-xTiO3的聚 (丙烯酸四异戊酯) 基凝胶聚合物电解质的原位构建，用于高能量密度锂金属电池
原位构筑用于高电压锂金属电池的氟接枝凝胶聚合物电解质
原位构筑高倍率锂金属电池用高界面稳定性含氟改性凝胶聚合物电解质
