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Francisco J. Barba

universität de valència

102H指数
5论文数
3.7W被引数
收录论文 1
发表时间
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Acrylamide Mitigation in Popcorn: A Comparison of Innovative Techniques爆米花中丙烯酰胺的减少：创新技术的比较
errFoods
IF5.1
err2026-06-06
err0
errOAAI
errAlbert Sebastià; Carmen Fernández-Matarredona; Francisco J. Barba; Houda Berrada; Olga Pardo; Francesc A. Esteve-Turrillas; Emilia Ferrer; Pedro V. Martínez-Culebras
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研究方向

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合作学者
合作期刊
H
Houda Berrada
H 指数: 37 · 论文数: 147
E
Emilia Ferrer
H 指数: 36 · 论文数: 140
O
Olga Pardo
H 指数: 31 · 论文数: 88
P
Pedro V. Martínez‐Culebras
H 指数: 19 · 论文数: 60
A
Albert Sebastià
H 指数: 6 · 论文数: 20
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