Zhao-Jun Wei

高压处理对富硒沙瓤西瓜汁储存品质、生物活性化合物及风味特征的影响

碳点与光动力疗法联用对交链孢霉的抗真菌效果

靶向PLEC/TPM4细胞骨架轴：DT-13通过直接结合PLEC和失活Akt/ERK信号通路抑制结直肠癌转移

Dioscin的纳米组装通过玉米醇溶蛋白-当归多糖复合纳米载体：结构、稳定性、生物可及性和生物活性

从卡诺拉黄菊（Carthamus tinctorius L.）叶片中分离、表征其类外泌体纳米颗粒，并研究其在ETEC挑战下的IPEC-J2细胞中的抗炎效果

小麦胚芽蛋白在功能性食品中的应用：结构、加工、应用及机制见解

发酵奶油和南瓜粉对面包糠在炸制前后质量和风味产生的协同效应

甘露糖-糖基化BSA和金属-酚类网络纳米涂层增强植物乳杆菌B2的胃肠道转运存活率和肠道粘附性

蓝莓花青素@ZIF-8纳米复合物在活性智能小麦谷蛋白薄膜中的制备与应用

姜黄素介导的光动力处理通过抗氧化系统调控增强鲜枸杞的贮藏品质

转录组动态揭示长链非编码RNA在调控红花（Carthamus tinctorius）花色中的潜在作用

CtLTP8的定位和功能分析，一种能增强向日葵对灰葡萄孢菌抗性的细胞外囊泡蛋白

UV-C与不同抗氧化剂结合对富硒沙瓤西瓜汁贮藏品质和风味的影响

诱导电场处理西瓜汁：对微生物灭活、理化稳定性和风味保留在冷藏期间的影响

牛血清白蛋白包覆金属-酚类复合组装体中8-生姜酚纳米粒子的表征、稳定性及缓释性能

柴胡皂苷D与抗肿瘤效应以及自噬标志物和内质网应激标志物在人类子宫内膜癌伊希卡瓦细胞中的关联

柴胡皂苷A抑制HCT116细胞的迁移/侵袭，并诱导细胞周期停滞及自噬诱导的细胞死亡（体内和体外）。

吴仁宁；朱益益；马荣华；倪志军；邓晓杰；Thakur, K.；魏志军. Naematelia aurantialba 多糖的纯化、结构特征、生物活性及其应用：综合评述. Molecules 2025, 30, 4073. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]

荻芦（Lophatherum Gracile Brongn.）中LGG对酒精损伤的HepG2细胞的保护作用及潜在机制的探讨

白姜中的8-shogaol在人类结肠癌HCT116细胞及体内诱导细胞凋亡和自噬。