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Francesco Sottile

university of palermo

23H指数
175论文数
1.6K被引数
收录论文 42
发表时间
Cucurbita pepo var. styriaca Seeds: Deep Insights into Polar Lipid Profile西葫芦(Cucurbita pepo var. styriaca)种子:对极性脂质谱的深入分析
errFoods
IF5.1
err2026-06-19
err0
errOAAI
errAnnunziata Paolillo; Assunta Napolitano; Francesco Sottile; Milena Masullo; Sonia Piacente
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Phytochemical Profile and Functional Properties of the Husk of Argania spinosa (L.) Skeel棘果(Argania spinosa (L.) Skeel)果壳的植化成分分析与功能特性
err2025-08-20
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PREAI
errAntonietta Cerulli; Natale Badalamenti; Francesco Sottile; Maurizio Bruno; Sonia Piacente; Vincenzo Ilardi; Rosa Tundis; Roberta Pino; Monica Rosa Loizzo
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Phytochemical investigation and evaluation of the antioxidant activity of Cornus sanguineaCornus sanguinea的植物化学成分研究及其抗氧化活性的评估
err2025-07-15
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PREAI
errAnnunziata Paolillo; Antonietta Cerulli; Roberta Cuozzo; Francesco Sottile; Francesco Montella; Elena Ciaglia; Sonia Piacente; Milena Masullo
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Valuing consumer preferences and motivations for plant-based beverages: A CUB model analysis评估消费者对植物基饮料的偏好与动机:基于CUB模型的分
err2025-06-01
err0
errOAAI
errMastromonaco, Giulia; Massaglia, Stefano; Borra, Danielle; Sottile, Francesco; Peano, Cristiana; Rui, Mingze; Mosca, Oriana; Merlino, Valentina Maria
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Opuntia stricta (Haw.) Fruit Pulp and Seeds as Source of Bioactive Phytochemicals with Promising Functional Properties
err2025-04-01
err0
errOAAI
errPino, Roberta; Badalamenti, Natale; Dall'Acqua, Stefano; Tundis, Rosa; Bruno, Maurizio; Sottile, Francesco; Sut, Stefania; Loizzo, Monica Rosa
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Industrial upcycling of almond skin through production of novel brioches
err2024-06-01
err1
errOAAI
errGarofalo, Giuliana; Gaglio, Raimondo; Viola, Enrico; Loizzo, Monica Rosa; Badalamenti, Natale; Bruno, Maurizio; Sottile, Francesco; Sicari, Vincenzo; Cerulli, Antonietta; Piacente, Sonia; Francesca, Nicola; Settanni, Luca
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Reuse of almond by-products: Scale-up production of functional almond skin added semolina sourdough breads
err2024-06-01
err0
errOAAI
errViola, Enrico; Badalamenti, Natale; Bruno, Maurizio; Tundis, Rosa; Loizzo, Monica Rosa; Moschetti, Giancarlo; Sottile, Francesco; Naselli, Vincenzo; Francesca, Nicola; Settanni, Luca; Gaglio, Raimondo
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Recent Innovations on the Reuse of Almond and Hazelnut By-Products: A Review
err2024-03-21
err15
errOAAI
errOllani, Selene; Peano, Cristiana; Sottile, Francesco
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Variability in Crithmum maritimum L. Essential Oils' Chemical Composition: PCA Analysis, Food Safety, and Sustainability
err2024-03-20
err1
errOAAI
errPorrello, Antonella; Vaglica, Alessandro; Savoca, Dario; Bruno, Maurizio; Sottile, Francesco
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Selection of lactic acid bacteria from home-made sourdoughs for resistance to the main almond skin polyphenols
err2024-03-01
err0
errOAAI
errViola, Enrico; Garofalo, Giuliana; Busetta, Gabriele; Supper, Maria; Alfonzo, Antonio; Tolone, Marco; Francesca, Nicola; Moschetti, Giancarlo; Sottile, Francesco; Gaglio, Raimondo; Settanni, Luca
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Opuntia ficus-indica (L.) Mill. and Opuntia stricta (Haw.) Haw. Mucilage-Based Painting Binders for Conservation of Cultural Heritage
err2023-10-04
err1
errOAAI
errD'Agostino, Giulia; Merra, Rosalia; Badalamenti, Natale; Lazzara, Giuseppe; Bruno, Maurizio; Sottile, Francesco
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Reuse of almond by-products: Functionalization of traditional semolina sourdough bread with almond skin杏仁副产品的再利用: 传统粗面粉酸面团面包与杏仁皮的功能化
err2023-06-01
err16
errOAAI
errGaglio, Raimondo; Tesoriere, Luisa; Maggio, Antonella; Viola, Enrico; Attanzio, Alessandro; Frazzitta, Anna; Badalamenti, Natale; Bruno, Maurizio; Franciosi, Elena; Moschetti, Giancarlo; Sottile, Francesco; Settanni, Luca; Francesca, Nicola
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Almonds By-Product Microcrystalline Cellulose as Stucco for Wooden Artifacts
err2023-05-10
err2
errOAAI
errD'Agostino, Giulia; Merra, Rosalia; Sottile, Francesco; Lazzara, Giuseppe; Bruno, Maurizio
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