B
Bojana Danilović
H指数:17
被引数:943
个人简介
暂无内容
教育背景
暂无内容
工作经历
暂无内容
荣誉奖项
暂无内容
微波辅助提取的欧洲槲寄生(Viscum album L.)提取物的定性植物化学成分分析与抗菌活性:研磨预处理的影响
Plants-Basel
IF4.1
荨麻(Urtica dioica L.)种子的化学成分及富含荨麻种子和提取物的产品的营养价值与作为健康食品的利用前景
食用卡拉胶基薄膜的抗氧化活性及其物理化学特性表征:整合咖啡渣提取物
Future Foods
IF8.2
非常规葡萄酒酿造技术:现状综述与实践考量
Processes
IF2.8
肉豆蔻精油纳米颗粒对鲜猪肉香肠稳定性的延长和感官品质的改善
Foods
IF5.1
壳聚糖基罗勒精油纳米粒子在预防牛肉微生物污染方面的潜力
Antibiotics
IF0
荨麻(Urtica dioica L.)籽油氧化机理与氧化稳定性的研究:差示扫描量热法和Ozawa–Flynn–Wall方法
Processes
IF2.8
Processes
IF2.8
通过优化水蒸气蒸馏参数提高薰衣草精油产量
灵芝(Ganoderma lucidum)提取液,经塞尔维亚来源的蜂胶或绿茶富集:UHPLC-DAD-ESI-MS表征、矿物质含量及抗菌活性
Hanseniaspora uvarum 菌株对苹果酒发酵、化学组成和香气复杂度的菌株依赖性贡献
益生菌、益生元和合生元在食品链中对抗抗微生物耐药性的应用
阿尔及利亚荨麻的综合性研究:Urtica pilulifera和Urtica urens的酚类含量及其多功能活性
关于乳清基发酵产品对成年人健康促进作用的系统评价
通过覆盆子果渣强化开菲尔:储存依赖性对品质和稳定性的影响
FERMENTATION-BASEL
IF3.3
pH敏感的淀粉基包装薄膜,添加了野生黑莓提取物
PROCESSES
IF2.8
传统薰衣草油生产的新近见解:方法、优化、动力学及展望
罗勒巴西姆和Satureja montana精油混合物的纳米封装: 增强的抗菌和抗氧化活性
ANTIBIOTICS-BASEL
IF4.6

