José Juan Buenrostro-Figueroa

通过固态发酵强化利用着色玉米芯中的色素成分（酿酒酵母）

发酵法利用荔枝壳没食子鞣质：通过酿酒酵母增强没食酸释放

绿色酶创新：通过固态发酵改善洗衣用蛋白酶生产

开心果绿壳的增值利用：酚类化合物提取与表征研究的进展

利用米根霉的固态发酵：提高彩色玉米的抗氧化能力和酚类含量

半干旱地区的木霉菌及其对引起辣椒枯萎病的微生物的拮抗作用

使用纯的香叶菊素底物生产和评估蛋白酶活性

红毛丹果皮中提取的鞣质的真菌生物降解

从农业废物中回收酚类化合物的固态发酵