Kevin J. Verstrepen

克鲁维酵母菌：面包烘焙过程中提升烤箱发酵性能的有前景的替代品，替代酿酒酵母

进化调节UBP24的分子电荷状态塑造了对高温的响应

马克斯克鲁维酵母在精准发酵中的新兴应用

酵母菌株的烤箱醒发性能差异对面团气室稳定性和面包内瓤结构具有不同影响

CEN-Display：在酿酒酵母CEN.PK2-1C中构建和优化表面展示系统

下一代用于无酒精啤酒的酿造酵母

超越自然进化：用于合成进化的多尺度体内诱变工具包

设计食品脂质的未来：利用解脂耶罗威酵母进行定制化脂质生产

农舍啤酒酵母的独特驯化保存了前工业时代的遗传和表型多样性

解脂耶氏酵母在正十六烷上的高细胞密度发酵，用于热解塑料废物的价化

突变稳健性的进化作用：理论见解

α-酮戊二酸作为一种有前景的平台化学品，适用于可持续的生物基产业

一株适用于多重基因组操控的具有同源重组能力的Yarrowia lipolytica底盘菌株

使用基于达尔文组装的定向进化(DADE)在Saccharomyces cerevisiae中重编程雌激素受体α为双酚选择性受体

磷酸盐缓冲盐水中的金微电极片上纳米结构化用于宽带单细胞阻抗生物传感器

走向酵母发酵监测: 纳米结构铂集成微传感器阵列增强传感性能