A
Alfredo Montaño
H指数:30
被引数:2,700
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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天然绿马赛尼利亚橄榄的化学和品质变化:保存、盐水和储存的影响
用柠檬酸酸化对Manzanilla和Hojiblanca品种天然风格绿餐桌橄榄的微生物学、化学和品质特性的影响
FERMENTATION-BASEL
IF3.3
ANNALS OF ONCOLOGY
IF65.4
ANNALS OF ONCOLOGY
IF65.4
CANCER RESEARCH
IF16.6
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
将感官分析与spme-gc-ms数据相关联,用于西班牙风格的绿色餐桌橄榄香气分析

