logo
科言猫学术研究的AI总结
language
手机端手机端
  • Phone Feature微信小程序
简体中文简体中文
notice消息通知
博客博客
arrow
S

Sergio Almonacid

universidad técnica federico santa maría
H指数:27
被引数:2,109

个人简介

暂无内容

教育背景

暂无内容

工作经历

暂无内容

荣誉奖项

暂无内容

Development and characterization of functional cookies enriched with spray dried strawberry particles: Sensorial, textural, physicochemical properties, antioxidant capacity and bioaccesibility assay of phenolic compounds

喷雾干燥草莓颗粒强化功能型曲奇的开发与表征：感官、质地、理化性质、抗氧化能力及酚类化合物生物可及性测定

Food and Humanity
IF0
2026-01-010
OAAI
Daniel, Henao-Gonzalez; Cristian, Ramirez-Bustos; Helena, Nunez-Andrade; Sergio, Almonacid; Oscar, Vega-Castro

研究方向

暂未获取到该数据
R
Ricardo Simpson
H 指数:25论文数:73被引数:1,704
R
R. Simpson
H 指数:17论文数:59被引数:709
M
Marlene Pinto
H 指数:15论文数:53被引数:631
C
Cristián Ramírez
H 指数:26论文数:125被引数:2,318
P
Pedro Valencia
H 指数:21论文数:64被引数:1,004
H
Helena Núñez
H 指数:20论文数:61被引数:1,216
A
Arthur A. Teixeira
H 指数:27论文数:200被引数:2,430
A
A. Abakarov
H 指数:9论文数:41被引数:282
A
Alejandra Urtubia
H 指数:13论文数:42被引数:596
R
Ricardo Simpson
H 指数:13论文数:86被引数:1,031