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B
Bekzod Khakimov
H指数:34
被引数:3,564
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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向日葵和棉籽油在乌兹别克帕洛夫制备过程中的分子进化
Foods
IF5.1
内部链结构为木薯蜡质玉米淀粉在普鲁兰酶去支链化过程中的结构-功能变化提供了超越传统分析的见解
Food Hydrocolloids
IF12.4
供体无关代谢组学使犯罪现场血迹年龄测定成为可能
非靶向LC-MS/MS代谢组学揭示了种植方式和品种驱动的豌豆（Pisum sativum L.）种子代谢组在多个生物合成通路中的调控作用
矩阵物质：芽孢杆菌属中 Bacillus cereus 和 Bacillus subtilis 的基质驱动代谢转变
Food Microbiology
IF4.6
基于台式核磁共振的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在食用油中定量方法的验证
2型糖尿病中血浆脂蛋白的显著组成改变：一项关于健康个体及有无心血管合并症的糖尿病患者的横断面研究
代谢组学在奶牛健康评估中的应用
Metabolomics
IF3.3
植物风味芳香：提升植物食品副产物在非酒精饮料行业中的价值化
围产期前饲养策略影响荷斯坦奶牛初乳中与氮和能量代谢相关的代谢物水平
Metabolomics
IF3.3
增加植物资源的价值：通过代谢网络分析、高分辨率生物活性筛选以及UHPLC-qToF-高分辨率MS/MS表征，详细阐述了拉丁美洲未被充分开发利用植物的药理潜力。
Fitoterapia
IF2.6
采用实验设计和13C卫星峰优化1H NMR光谱法测定葡萄酒中乙醇绝对浓度的测量
工业加工和家庭烹饪实践对植物油反式脂肪酸谱的影响
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
ELIFE
IF0
麦芽 α-淀粉酶对大麦颗粒淀粉的修饰机理
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
CLINICAL NUTRITION
IF7.4
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
不同高直链淀粉颗粒的表征。第二部分: 消化过程中的结构演变和不同的消化机制
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
ANALYTICAL CHEMISTRY
IF6.7
不同高直链淀粉颗粒的表征。第一部分: 多尺度结构及其与热性能的关系
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
