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Debabandya Mohapatra
H指数:30
被引数:3,261
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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基于深度学习的柑橘果实分割用于采后品质分析
不同干燥方法处理的甜菜根(Beta vulgaris L.)切片粉末的表征及其抗氧化特性
透过窗折射干燥:机理、品质与智能控制
发酵辅助改性在珍珠粟储存期间对大分子和生物活性化合物微观结构与功能特性的演变
比较不同预处理方法与红外加热对部分选定品质特性的野生黍的影响
利用人工神经网络(ANN)评估珍珠粟在储存条件及谷蠹(Rhizopertha dominica)虫害影响下的蛋白质含量、脂肪含量和酸败指标
基于循环神经网络(RNN)的模型开发:用于预测洋葱(Allium cepa L.)鳞茎存在下气相臭氧的时间分解动力学
一种用于监测珍珠粟(Pennisetum glaucum L.)谷物质量劣化的新型传感系统的演变,结合酸败指标和GC-MS分析:一种潜在的根本性方法
气态臭氧处理对洋葱(Allium cepa L.)在散装储存期间储存性和品质的影响
人工智能在食品加工中的应用: 现状与展望
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
基于Lac染料的智能比色指示剂,用于实时监测包装的白扣菇 (双孢蘑菇) 的新鲜度

