陈军|Jun Chen
个人简介
暂无内容
教育背景
2012.09 – 2018.06
中国农业大学 农学博士学位 作物遗传育种
2008.09 – 2012.06
四川农业大学 农学学士学位 种子科学与工程
工作经历
暂无内容
荣誉奖项
暂无内容
Lactiplantibacillus plantarum SHOU LAC-1对小鼠MPTP诱导的帕金森病样异常的预防性缓解
丹参酮IIA通过双重抑制JNK和Smad信号通路减轻肺纤维化
工业规模微流化系统生产的整鸡粉:物理化学性质、蛋白质消化性和挥发性风味的改善
高能流体微流化:增强香菇浆的非挥发性及挥发性风味
解析三甲胺N-氧化物形成机制及其被食品成分的抑制:面向心血管保护食品的开发
pH-shifting与超声处理结合对氧化豌豆蛋白分离物理化性质、结构性质及凝胶特性的影响
通过介质研磨和pH-转移提升豌豆蛋白功能特性
管路配置对连续流动牛奶处理中UV-C灭菌效果的影响:流场数值模拟、失活动力学及能耗分析
无蛋白果胶(来自Nicandra physaloides (Linn.) Gaertn种子)乳液稳定化的机制:分子量的影响
抗干燥豌豆蛋白粉:解读再分散性的结构决定因素
内皮细胞代谢如何影响神经退行性疾病中的血脑屏障完整性
飞灰-CaO吸附剂在低阻力振动自流床碳化器中捕获CO2的应用研究
蒸汽活化粉煤灰-CaO吸附剂在变蒸汽分压下高温CO2捕集:实验与机理研究
七种彩色柚子品种果肉中色素组成和抗氧化特性的评价
糖基化位点对豌豆蛋白-类黄酮复合物功能特性和相互作用机制的影响:染料木黄酮及其O-糖苷的比较研究
蛋白-free果胶(来自Nicandra physaloides (Linn.) Gaertn种子)乳液稳定机制的机理:第一部分。酯化度的影响(卷162,111032,2025)
外源tZ处理对杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)腋芽发育的代谢组学与转录组学联合分析

