M
Mingshun Chen
H指数:29
被引数:2,483
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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阿拉伯胶包被的urolithin A脂质体纳米粒:制备、表征、生物利用度及对NAFLD活性的体内改善效果
Carbohydrate Polymers
IF12.5
钙基无机免疫增强剂驱动特定根内生微生物组富集以对抗Ralstonia solanacearum
Microbiome
IF12.7
Peroxiredoxin 6通过与其与MAPK(ERK)和14-3-3ε的相互作用来增强赤拟谷盗的缺氧耐受性。
低温驯化对 Plodia interpunctella 抗寒性及生长繁殖的影响
赤霉酸负载的WPI/果胶复合物稳定的W/O/W双重乳液凝胶的制备:物理化学性质、消化特性和鞣花单宁的转化
Food Chemistry
IF9.8
青蒿琥酯Turcz提取物对高脂饮食诱导的C57BL/6J肥胖小鼠脂质代谢和肠道菌群的影响
茅莓没食子鞣质负载的W/O和O/W乳液凝胶的制备:结构、稳定性、体外消化及体内代谢
评估全球小麦对黑森州果蝇生物型 “大平原” 的抗性
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
来自中国四个主要地区的澳洲坚果 (macadamia integrifolia) 油的脂质组成,次要成分和抗氧化能力的表征
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9

