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A
Ayesha Shahid
H指数:20
被引数:1,727
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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多组学揭示鲜螺旋藻序批式发酵过程中微生物演替驱动的代谢调控
通过聚酰胺肟接枝修饰壳聚糖纳米粒子及其响应面法优化对六价铬的修复
通过氧气调控级联发酵，通过异味缓解、生物活性增强和生物胺协同控制来提高湿螺旋藻的品质
利用本土自絮凝嗜碱性丝藻菌 *Desmodesmus subspicatus* 在温带气候条件下实现稳健的光合生物燃气升级
干燥温度诱导的蛋白质构象变化对豌豆淀粉-螺旋藻复合凝胶中分子间相互作用调控及凝胶化的影响
Carbohydrate Polymers
IF12.5
微观结构与超声波辅助的 amphiphilic starch–lipid complexes 的乳液稳定性能
通过羟丙基-β-环糊精负载姜黄素稳定新鲜螺旋藻中的生物活性成分：一种功能性保存方法
Food Microbiology
IF4.6
通过整合微藻作为结构、调味和着色剂开发肉类模拟品的下一个前沿
饥饿诱导的 Immobilized Desertifilum tharense BERC-3 的代谢适应，以改善从猪粪废水中回收营养物
超声波诱导的多功能淀粉-琥珀酸复合物的开发与评价
酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的遗传工程与适应性进化，以实现强效木糖摄取和乙醇生产
新鲜螺旋藻微胶囊对小麦面条蛋白质交联和结构变化的影响的全面分析
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
通过微藻-蓝藻二元培养提高资源回收和生物质生产，以建立废水驱动的城郊生物精炼厂
Bakla淀粉基双凝胶作为低热量脂肪替代品：水凝胶比例的影响
FOOD BIOPHYSICS
IF3.2
螺旋藻的感官化学：揭示异味和气味缓解策略中芳香挥发性有机化合物生物合成的发展趋势与创新
通过热解，tg-ftir-gcms和机器学习工具评估Leptochloa fusca废水生长的生物质以生产生物能源和生化物质
