I
Isabelle Maître
H指数:20
被引数:1,697
个人简介
暂无内容
教育背景
暂无内容
工作经历
暂无内容
荣誉奖项
暂无内容
评估酥皮糕点食品模型的烹饪品质:豆类面粉的化学和功能特性影响
针对社区居住老年人的蛋白质强化食谱设计与评估:预防营养不良的发生
AGE AND AGEING
IF7.1
FOOD CONTROL
IF6.3
BRITISH FOOD JOURNAL
IF4.2
FOOD CONTROL
IF6.3
CLINICAL NUTRITION
IF7.4
CLINICAL NUTRITION
IF7.4
感官在整个生命周期中食物选择和食物摄入的变化作用

