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G
Galia Zamaratskaia
H指数:37
被引数:4,283
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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利用某些数据挖掘算法根据形态特征估算鱼类体重
Animals
IF2.7
半旱区智利蜂胶的酚类组成及其对与新鲜农产品相关的人源和植物病原体的抗菌活性
食用卡拉胶基薄膜的抗氧化活性及其物理化学特性表征：整合咖啡渣提取物
Future Foods
IF8.2
蛋白质来源和发酵剂塑造植物基酸奶类似物的感官、结构和代谢特征
Future Foods
IF8.2
黑曲霉和红酵母的协同共培养将蚕豆和大麦转化为富含营养的类天培食品
体外药用植物提取物及其组合对奶牛乳腺炎致病菌的抑菌潜力
Molecules
IF4.6
2024年瑞典农业生产中宏量和微量营养素的供应与充足性
Lactiplantibacillus plantarum LB-1浸泡和热处理对全谷物燕麦（Avena sativa L.）营养成分和微观结构的影响
橡树(Quercus petraea)叶片基康普茶：一种可持续的发酵饮料制备方法
Foods
IF5.1
手术去势和免疫去势猪在两种屠宰体重下的胴体性状和肉品质
在向植物性饮食的转变中。瑞典、立陶宛、波兰、乌克兰和摩尔多瓦的案例
Future Foods
IF8.2
来自蚕豆和大麦的类似天培产品中的感官和挥发性化合物谱图
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
优化蚕豆 (Vicia Faba L.) 豆豉样产品开发中的浸泡和煮沸时间
FERMENTATION-BASEL
IF3.3
