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Gláucia María Pastore

university of campinas (unicamp)

72H-index
414Paper Count
1.7WCitation Count
Published Papers 189
Publication Date
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errACS Omega
IF4.3
err2026-05-19
err0
errOAAI
errAmanda Cristina Andrade; Henrique Silvano Arruda; Lívia Mateus Reguengo; Ana Sofia Martelli Chaib Saliba; Severino Matias de Alencar; Glaucia Maria Pastore
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errProcesses
IF2.8
err2026-04-06
err0
errOAAI
errFelipe Tecchio Borsoi; Glaucia Maria Pastore; Henrique Silvano Arruda
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errFood Chemistry
IF9.8
err2026-03-04
err0
PREAI
errStephanie Dias Soares; Ana Sofia Martelli Chaib Saliba; José Diogo Evangelista Reis; José Eduardo Pedroso Gomes do Amaral; Milton Nascimento da Silva; Paulo Wender Portal Gomes; Adriana de Souza Lima; Cynthia Tereza Correa da Silva Miranda; Iramaia Angélica Neri Numa; Severino Matias de Alencar; Gláucia Maria Pastore
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errCyTA-Journal of Food
IF1.7
err2025-12-31
err3
PREAI
errAlegre, Gabriela Fabiana Soares; Pastore, Glaucia Maria
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errFrontiers in Medicine
IF3
err2025-11-06
err0
errOAAI
errIramaia Angelica Neri Numa†; Renata Aparecida Soriano Sancho; Kendji Eduardo Wolf; Cynthia Tereza Corrêa da Silva Miranda; Stephanie Dias Soares; Adriana de Souza Lima; Glaucia Maria Pastore
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errFood and Humanity
IF0
err2025-11-01
err0
PREAI
errAlegre, Gabriela Fabiana Soares; Miranda, Cynthia Tereza Correa da Silva; Arruda, Henrique Silvano; Borsoi, Felipe Tecchio; Neri-Numa, Iramaia Angelica; Orlando, Eduardo Adilson; de Melo, Grasieli Beloni; Costa-Santos, Augusto Cesar; Pallone, Juliana Azevedo Lima; Kinupp, Valdely Ferreira; Pastore, Glaucia Maria
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errACS Omega
IF4.3
err2025-10-25
err0
errOAAI
errRayanne Priscilla França de Melo; Rafael Chelala Moreira; Glaucia Maria Pastore; Juliano Lemos Bicas; Julian Martínez; Luana Cristina dos Santos
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errEuropean Food Research and Technology
IF3.2
err2025-10-16
err0
PREAI
errStephanie Dias Soares; Adriana de Souza Lima; Cynthia Tereza Correa da Silva Miranda; Geovana Manzan Sales; Ana Lúcia Tasca Gois Ruiz; Robson da Silva Pontes; Jaime Paiva Lopes Aguiar; Henrique Silvano Arruda; Rodrigo Ramos Catharino; Iramaia Angélica Neri Numa; Gláucia Maria Pastore
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errFood Chemistry
IF9.8
err2025-09-14
err0
PREAI
errFábio Fernandes de Araújo; David de Paulo Farias; Zongyao Huyan; Thisun Ranpatabendi; Juliana Villasante; Glaucia Maria Pastore; Alexandra Christine Helena Frankland Sawaya; Vincenzo Fogliano
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errFood Research International
IF8
err2025-07-28
err0
PREAI
errL.C. Costa; N.A. Batista; A. Cunha Neto; H.S. Arruda; E.E.S. Figueiredo; M.C. Morzelle; G.M. Pastore; A.P.A. Pereira
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errPROCESS BIOCHEMISTRY
IF4
err2025-06-01
err0
PREAI
errFarias, David de Paulo; de Araujo, Fabio Fernandes; Sawaya, Alexandra C. H. F.; Neri-Numa, Iramaia Angelica; Pastore, Glaucia Maria
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errSave
errFOOD CHEMISTRY
IF9.8
err2025-05-30
err0
PREAI
errBorsoi, Felipe Tecchio; Arruda, Henrique Silvano; Reguengo, Livia Mateus; Numa, Iramaia Angelica Neri; Pastore, Glaucia Maria
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errSave
errACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
IF2.8
err2025-04-25
err0
errOAAI
errde Araújo, FF; Farias, DD; Ranpatabendi, T; Villasante, J; Pastore, GM; Sawaya, ACHF; Fogliano, V
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errJOURNAL OF FOOD ENGINEERING
IF5.8
err2025-03-01
err1
PREAI
errModesto Junior, Elivaldo Nunes; Chaves, Rosane Patricia Ferreira; Arruda, Henrique Silvano; Borsoi, Felipe Tecchio; Pastore, Glaucia Maria; Pereira, Gustavo Araujo; Chiste, Renan Campos; Pena, Rosinelson da Silva
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errSave
errTRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
IF15.4
err2024-12-01
err0
PREAI
errSoares, Stephanie Dias; Lima, Adriana de Souza; Miranda, Cynthia Tereza Correa da Silva; Numa, Iramaia Angelica Neri; Pastore, Glaucia Maria
errShare
errSave
errFOOD RESEARCH INTERNATIONAL
IF8
err2024-11-01
err3
PREAI
errPereira, Eliene P. R.; Ferreira, Beatriz M.; Freire, Luisa; Neri-Numa, Iramaia Angelica; Guimaraes, Jonas T.; Rocha, Ramon S.; Pastore, Glaucia M.; Cruz, Adriano G.; Sant'Ana, Anderson S.
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errPLANTS-BASEL
IF4.1
err2024-09-12
err2
errOAAI
errAndrade, Amanda Cristina; Borsoi, Felipe Tecchio; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib; de Alencar, Severino Matias; Pastore, Glaucia Maria; Arruda, Henrique Silvano
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errNUTRIENTS
IF5
err2024-09-01
err0
errOAAI
errBorsoi, Felipe Tecchio; da Silva, Gilnei Bruno; Manica, Daiane; Bagatini, Margarete Dulce; Pastore, Glaucia Maria; Arruda, Henrique Silvano
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errSave
errPLANTS-BASEL
IF4.1
err2024-07-24
err8
errOAAI
errSilva, Juliana Dara Rabelo; Arruda, Henrique Silvano; Andrade, Amanda Cristina; Berilli, Patricia; Borsoi, Felipe Tecchio; Monroy, Yaneth Machaca; Rodrigues, Marili Villa Nova; Sampaio, Klicia Araujo; Pastore, Glaucia Maria; Marostica Junior, Mario Roberto
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errHORTICULTURAE
IF3
err2024-07-19
err0
errOAAI
errBorsoi, Felipe Tecchio; Possas, Aricia; Pastore, Glaucia Maria; Arruda, Henrique Silvano
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Research Directions

No research directions
Co-authors
Cooperation Journals
K
Karsten Kristiansen
H-index: 114 · Papers: 707
L
Laurent Rénia
H-index: 97 · Papers: 514
V
Vincenzo Fogliano
H-index: 93 · Papers: 700
A
Adriano G. Cruz
H-index: 90 · Papers: 613
R
Rui Hai Liu
H-index: 87 · Papers: 246
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