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Giuseppe Gambacorta

University of Bari Aldo Moro

34H-index
137Paper Count
3.3KCitation Count
Published Papers 56
Publication Date
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errLWT
IF0
err2026-02-05
err0
errOAAI
errMirella Noviello; Carlo Porfido; Chiara Di Natale; Roberto Terzano; Luigi Tarricone; Francesco Mazzone; Giuseppe Gambacorta; Chiara Digiorgio; Francesco Caponio; Vito Michele Paradiso; Ignazio Allegretta
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errHELIYON
IF3.6
err2024-08-01
err1
errOAAI
errParadiso, Vito Michele; Fioschi, Gabriele; Tripaldi, Massimo; Sanarica, Luigi; Pisarra, Chiara; Noviello, Mirella; Prezioso, Ilaria; Gambacorta, Giuseppe
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errHELIYON
IF3.6
err2024-07-01
err0
errOAAI
errNoviello, Mirella; Antonino, Claudia; Gambacorta, Giuseppe; Paradiso, Vito Michele; Caponio, Francesco
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errULTRASONICS SONOCHEMISTRY
IF9.7
err2024-03-01
err3
errOAAI
errNoviello, Mirella; Paradiso, Vito Michele; Natrella, Giuseppe; Gambacorta, Giuseppe; Faccia, Michele; Caponio, Francesco
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errLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
IF6.6
err2024-01-01
err10
errOAAI
errPrezioso, Ilaria; Fioschi, Gabriele; Rustioni, Laura; Mascellani, Marco; Natrella, Giuseppe; Venerito, Pasquale; Gambacorta, Giuseppe; Paradiso, Vito Michele
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errSUSTAINABILITY
IF3.3
err2023-06-04
err37
errOAAI
errCaponio, Giusy Rita; Minervini, Fabio; Tamma, Grazia; Gambacorta, Giuseppe; De Angelis, Maria
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errINTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
IF3.4
err2023-01-01
err2
PREAI
errNatrella, Giuseppe; Gambacorta, Giuseppe; Faccia, Michele
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errMOLECULES
IF4.6
err2022-10-11
err30
errOAAI
errCaponio, Giusy Rita; Cofano, Miriam; Lippolis, Tamara; Gigante, Isabella; De Nunzio, Valentina; Difonzo, Graziana; Noviello, Mirella; Tarricone, Luigi; Gambacorta, Giuseppe; Giannelli, Gianluigi; De Angelis, Maria; Notarnicola, Maria
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errJOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
IF3.5
err2022-07-24
err14
PREAI
errAlba, Vittorio; Natrella, Giuseppe; Gambacorta, Giuseppe; Crupi, Pasquale; Coletta, Antonio
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errINTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
IF3.4
err2022-07-01
err4
PREAI
errNatrella, Giuseppe; Gambacorta, Giuseppe; Faccia, Michele
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errSave
errANTIOXIDANTS
IF6.6
err2022-03-16
err53
errOAAI
errCaponio, Giusy Rita; Noviello, Mirella; Calabrese, Francesco Maria; Gambacorta, Giuseppe; Giannelli, Gianluigi; De Angelis, Maria
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errPLANTS-BASEL
IF4.1
err2022-02-22
err10
errOAAI
errIorio, Debora; Gambacorta, Giuseppe; Tarricone, Luigi; Vilanova, Mar; Paradiso, Vito Michele
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errPOSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY
IF6.8
err2022-02-01
err8
PREAI
errHamie, N.; Zoffoli, J. P.; Tarricone, L.; Verrastro, V.; Perez-Donoso, A. G.; Gambacorta, G.
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errJOURNAL OF DAIRY SCIENCE
IF4.4
err2022-01-01
err6
errOAAI
errFaccia, Michele; Natrella, Giuseppe; Gambacorta, Giuseppe; Trani, Antonio
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errFOOD RESEARCH INTERNATIONAL
IF8
err2021-12-01
err17
PREAI
errNoviello, Mirella; Gattullo, Concetta Eliana; Faccia, Michele; Paradiso, Vito Michele; Gambacorta, Giuseppe
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errSave
errJOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
IF3.5
err2021-08-11
err18
errOAAI
errTarantino, Annalisa; Difonzo, Graziana; Disciglio, Grazia; Frabboni, Laura; Paradiso, Vito Michele; Gambacorta, Giuseppe; Caponio, Francesco
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errSave
errLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
IF6.6
err2021-07-01
err4
PREAI
errFaccia, Michele; Natrella, Giuseppe; Loperfido, Pio Pietro; Gambacorta, Giuseppe; Cicco, Giuseppe
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errSave
errSUSTAINABILITY
IF3.3
err2021-04-02
err12
errOAAI
errBonasia, Anna; Conversa, Giulia; Lazzizera, Corrado; Gambacorta, Giuseppe; Elia, Antonio
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errSave
errAGRICULTURE-BASEL
IF3.6
err2020-12-14
err14
errOAAI
errTarricone, Luigi; Faccia, Michele; Masi, Gianvito; Gambacorta, Giuseppe
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errSave
errFOOD PACKAGING AND SHELF LIFE
IF10.6
err2020-12-01
err10
PREAI
errNoviello, Mirella; Gattullo, Concetta Eliana; Allegretta, Ignazio; Terzano, Roberto; Gambacorta, Giuseppe; Paradiso, Vito Michele
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Research Directions

No research directions
Co-authors
Cooperation Journals
J
José M. Lorenzo
H-index: 120 · Papers: 1.2K
M
Marco Gobbetti
H-index: 112 · Papers: 555
M
Maria De Angelis
H-index: 92 · Papers: 488
R
Raffaella Di Cagno
H-index: 82 · Papers: 324
G
Gianluigi Giannelli
H-index: 62 · Papers: 509
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