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I
Ilija Đjekić
H指数:41
被引数:6,161
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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实验室规模Morchella sp. MC1菌株的浸没液态发酵：菌丝体提取物的绿色提取与环境评估
丙烯酰胺敏感产品的食品安全与质量相互作用
Foods
IF5.1
聚乳酸/酿酒废谷物生物复合材料生命周期评估：木质纤维素废弃物添加的环境影响
Processes
IF2.8
再生农业的环境评估：土壤健康指标、生命周期评估方法及方法论缺陷的文献计量与批判性综述
Agriculture-Basel
IF3.6
物联网（IoT）超声辅助提取甜菜叶中的生物活性化合物
消费者对不同信息下牛肉消费的健康、营养和环境问题的态度
Foods
IF5.1
食品标签聚焦：欧盟、西巴尔干地区和土耳其冷藏即食产品的跨国分析
气候变化、行星健康与非洲教育——一些案例研究和观点
One Health
IF4.5
番茄加工副产物增值：类胡萝卜素回收的绿色溶剂评估、微波辅助提取优化和生命周期评估
Foods
IF5.1
用黄粉虫（Tenebrio molitor）和家蟋蟀（Acheta domesticus）粉部分替代法兰克福香肠中的猪肉：营养成分、技术特性、货架期和感官属性
Meat Science
IF6.1
重新审视评估食品安全管理系统的关键绩效指标：一篇简短综述
通过结合常规方法和拉曼显微镜评估苹果的采收日期和货架期
从生命周期评估角度对营养保健品进行的系统综述
采后 Granny Smith 苹果的品质：采收期、贮藏期和货架期的相互作用
通过水果和蔬菜摄入，对塞尔维亚农药残留累积膳食风险评估及其与颅面畸形的关系
成熟阶段对苹果的力学、声学和食物口腔加工特性的影响
身体质量指数、食物消费动机与非传染性疾病在欧洲人群中的相互作用：一项横断面研究
PLOS ONE
IF2.6
