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Q
Qing Guo
H指数:39
被引数:4,308
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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蛋白质自组装在质地感知中的结构特征机制研究
Food Hydrocolloids
IF12.4
脂质滴界面调控人工淀粉样蛋白纤维的组装
伊克珠单抗在银屑病不同严重程度中的临床疗效、药物保留率及复发情况：一项涉及354例患者的多中心回顾性分析
基于UAV影像的模拟到现实迁移学习在森林资源清查属性预测中的应用
BS-D275: 位于小麦染色体臂2DS上的一个调控分枝穗发育的新位点
由西葫芦块茎淀粉-茶多酚复合材料稳定的Pickering乳液的增强稳定性和抗氧化活性
Food Hydrocolloids
IF12.4
通过中性至碱性提取法回收和表征藜麦蛋白：蛋白质谱和热诱导聚集行为
基于慈姑（Sagittaria sagittifolia L.）副产物的3D打印食品开发：亲水胶体对打印性能和后处理性能的影响
coronatine improves water productivity of maize (Zea mays L.) under deficient irrigation in northwest arid region of china
基于机器学习和深度学习的食品产品监测与货架期延长：进展与潜在应用
DYES AND PIGMENTS
IF4.2
解析热酸水解条件下蛋白质纤维化的分子通路
SMALL
IF12.1
手部湿疹的临床特征及其与特应性皮炎的关联性：中国人群的多中心横断面研究
花椒叶提取物的环境友好型杀藻潜力：提取优化及其对藻类生长的影响
MICROORGANISMS
IF4.2
乳清蛋白对藜麦粉基复合凝胶的形成，结构和胃肠道分解的影响
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
POULTRY SCIENCE
IF4.2
马铃薯酯酶的提取与固定化及其在马铃薯糖苷生物碱检测中的应用
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
有机纳米材料应用于个性化未来3d打印食品的制造: 综述
