Zhaojun Ban

StSIRT1通过过氧化物酶样蛋白3在K37位点的去乙酰化调控马铃薯休眠

揭示薄荷油的化学组成及其生物活性与( <i>R</i> )‐(+)‐柠檬烯的比较：抗菌、抗生物膜和杀虫视角

槲皮素通过破坏膜完整性、能量代谢和胁迫适应抑制采后枣的链格孢菌

海参糖蛋白通过调控BMP-2/Smad5和MAPK通路促进骨再生，从而缓解骨质疏松症

气相色谱-质谱与基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱集成技术对真空包装西兰花中连翘果精油应用效果的全面评估

川芎CO2精油作为天然抗菌剂用于新鲜白萝卜采后保鲜：体外、体内及贮藏评价

谷胱甘肽在硒吸收和同化中的作用：Na₂SeO₃暴露下马铃薯的解毒作用

姜黄属植物Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe精油多功能生物活性的综合评价：抗菌、杀虫及采后效应对新鲜姜的影响

喷施型竹纤维素基水凝胶涂层，经竹多酚功能化后用于香蕉和青椒的采后保鲜

热风干燥温度对胡子鲶（Clarias macrocephalus × C. gariepinus）粉末的物理化学、功能、组成和结构特性的影响

1-甲基环丙烯对‘ Shine Muscat ’葡萄贮藏品质的影响

干燥技术对乳蓟（Silybum marianum）蛋白质分离物的影响：表征、结构和技功能特性

通过结合过氧化氢与L-半胱氨酸处理抑制鲜切苹果中异味产生并保持抗褐变效果

FpNuc1α通过靶向FpGit1上的新型BSN基序调节串珠镰刀菌感染枣果过程中的磷酸盐信号和致病性

纯单萜类作为对抗软腐病的精确工具：与…相关的Pectobacterium carotovorum快速易感性筛选

解析蓝桉精油化学成分及其生物活性与1,8-桉树脑和α-蒎烯的比较：体外和原位抗菌、抗生物膜和杀虫作用研究

棕熊肉在冷藏期间的微生物稳定性：迷迭香精油及其与β-环糊精包合物对沙门氏菌和原有微生物群的影响

sous vide 法对野生火鸡（Meleagris gallopavo L.）肉的保鲜作用与迷迭香（Rosmarinus officinalis）精油的应用：对化学成分及对李斯特菌（Listeria monocytogenes）和其他分离微生物群抗菌效果的研究

菊苣×茼蒿（Ramat.）Hemsl.精油的综合评价，与α-松油醇、β-蒎烯、龙脑和樟脑的比较：对选定微生物的体外和体内抗菌活性以及对豆象科甲虫的杀虫效果

八角茴香精油与(R)-(+)-柠檬烯：抗菌和杀虫特性的比较研究