O
Oladipupo Q. Adiamo
H指数:22
被引数:1,769
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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益生菌乳酸菌发酵的 Bambara 地豆和 Cowpea 发芽豆饮料可调节肠道微生物群和短链脂肪酸
Foods
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干燥对多刺Saltbush (Rhagodia spinescens) 的植物营养化合物,体外抗氧化活性和细胞毒性的影响
ANTIOXIDANTS
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吉伦金 (Terminalia canescens) 的生物功能特性
卡卡杜李子 (Terminalia ferdinandiana) 果粉的体外结肠发酵: 酚类化合物的微生物生物转化和细胞毒性
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具有功能特性的可食用盐生植物: 澳大利亚本地盐生植物的体外蛋白质消化率和生物可及性以及矿物质和微量元素的肠道吸收
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IF4.6
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IF6.1
澳大利亚相思种子浓缩蛋白的结构-功能关系: 氨基酸组成,体外蛋白质消化率和分子特性
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
Phoenix dactylifera L.种子蛋白水解物作为具有抗糖尿病和抗高胆固醇血症特性的肽的潜在来源: 一项体外研究
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
中红外光谱作为定性预测物种,区域和烘烤对澳大利亚相思种子物种营养成分的影响的快速工具
MOLECULES
IF4.6
干燥方法和麦芽糊精对澳大利亚新兴功能食品原料Terminalia ferdinandiana果粉维生素c和品质的影响
澳大利亚相思种子的营养,抗营养,抗氧化,理化和功能表征: 物种和地区的影响
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
MEAT SCIENCE
IF6.1
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
相思种子蛋白: 低质量还是高质量?一次全面的回顾

