M. Netzel

盐生植物（Atriplex nummularia）热加工的见解：非靶向代谢组学和营养分析

从传统知识到市场: 本土食品道德商业化的途径

探索可食用 persoonia spp. 的功能性食品潜力：营养组成、生物活性特性及酚类代谢组学

巴迪金李在果实成熟过程中的理化特性与功能特性

博德金李子果皮的风味特征分析及其与能量棒组合的消费者接受度

一种改进的提取和皂化方法，用于测定辣椒果实中的类胡萝卜素

气候智能型盐生植物：Atriplex在未来粮食安全中的作用

红香颂草莓中的植物化学物质、有机酸和维生素——含量与储存稳定性

释放澳大利亚山薯 (Dioscorea spp。) 的营养潜力

使用乳酸进行牛肉饼生物保鲜：一种替代合成添加剂的可持续方案

贮藏对红肉品种 'Rubycot' Plumcot和 'Queen Garnet' 李子的理化特性，植物化学组成和糖的影响

姜黄素介导光动力处理延长草莓采后货架期的研究

阿拉伯胶可食用涂层包埋植物水提取物: 食用成分的相互作用及其对鲜切辣椒冷藏的有效性

评估澳大利亚土著可食用盐生植物作为盐替代品的潜力: 从野生到平板

Kakadu李子 (Terminalia ferdinandiana) 在气调包装下对冷藏生牛肉饼中的腐败微生物和氧化反应的生物活性