H
Hussein Mohamed
H指数:22
被引数:1,279
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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高静压处理和UV-C处理下,人类和牛乳中单核细胞增生李斯特菌的对比灭活效果及其在冷藏货架期内的潜在生长
牛乳的UV-C处理:实现5-log细菌减少所需的剂量要求以及对生物活性蛋白质的影响
BMC PUBLIC HEALTH
IF3.6
BMC PUBLIC HEALTH
IF3.6
JOURNAL OF NUTRITION
IF3.8
BMJ GLOBAL HEALTH
IF6.1
FOOD CONTROL
IF6.3
MEAT SCIENCE
IF6.1

