S
Soubhagya Tripathy
H指数:18
被引数:1,348
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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淀粉基智能食品包装系统:一项综合综述
食品和保健食品体系中生物活性化合物的控制与靶向递送新兴包封技术
关于藻类生物活性化合物的综合评述,重点强调其致敏性降低、健康益处以及在食品工业中的应用。
Food Bioscience
IF5.9
通过协同天然深共熔溶剂-超声方法,从经过冷等离子体预处理的积雪草叶片中可持续且绿色地提取 asiaticoside 和 madecassoside
揭示甘蔗汁澄清和非热加工中的绿色技术:一种提升营养品质和安全性的可持续方法
近年来基于纤维素、壳聚糖和蛋白质的食用薄膜在可持续食品包装中的最新进展:综合评述
利用微波预处理和超声辅助从积雪草(Centella asiatica)叶片中绿色可持续提取生物活性化合物:动力学、过程优化及生物活性
FOOD BIOPHYSICS
IF3.2
冷等离子体对食品大分子和生物活性成分的调节作用: 揭示机制以及与其他新兴技术的协同作用
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
新兴的乳酸菌细菌素作为人类健康的抗癌和抗肿瘤剂
HELIYON
IF3.6
生物分子从藏红花作为一种经济作物及其调控的生物合成,重点是化学,提取方法,鉴定技术,以及在人类健康和食品中的潜在应用: 一个重要的综合评论
giloy (Tinospora cordifolia L.) 茎提取物的抗氧化,抗微生物和抗高血糖特性的体外和计算机评估

