B
Biljana Cvetković
H指数:10
被引数:326
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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富含苦莓果渣的高粱挤压小吃的技术,功能和感官评价
Foods
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Pharmaceutics
IF5.5
发酵南瓜泥的物理化学和结构表征:一种果肉利用的可持续方法
知识、态度和实践对螺旋藻强化果蔬汁消费的关系:结构方程建模和消费者偏好评估方法
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FOOD CHEMISTRY
IF9.8
冻干李子渣作为功能成分在李子酱中的应用: 通过ANN建模优化质地,颜色和苯酚抗氧化剂

