D
Diana Martín
H指数:32
被引数:3,177
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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巴氏杀菌和储存对母乳乳脂微生物组成和脂质降解的影响
Foods
IF5.1
通过富含生物活性物质的副产物喂养策略调控黄粉虫幼虫的营养特性、抗氧化特性和生物活性分子的生物累积
蘑菇超临界CO2提取物的体外抗神经炎症和抗氧化活性
黑 soldier fly larvae (Hermetia illucens) 在传统和新兴的农食副产品上的养殖:以橄榄叶、橄榄渣和藜麦壳为例
Future Foods
IF8.2
黑 soldier fly (黑水虻) 幼虫在用生物活性农业食品副产品饲养时积累调节抗氧化活性的生物活性化合物
藜麦(Chenopodium quinoa)或藜麦壳在Tenebrio molitor饮食中的研究:生产性能参数、幼虫组成、皂苷生物积累及生物活性
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
不同的连续详述方法如何影响黑水虻(Hernetia illucens)餐食?宏量营养素、体外蛋白质消化率、氧化状态和卫生质量
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
CELLS
IF5.2
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
通过高压均质加工的巴西坚果 (Bertholletia excelsa) 饮料: 冷藏过程中主要成分和抗氧化能力的变化
MOLECULES
IF4.6
BEVERAGES
IF2.7

