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Jorge Milán-Carrillo

universidad autonoma de sinaloa
H指数:30
被引数:2,618

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教育背景

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工作经历

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荣誉奖项

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Role of Germinated–Extruded Desi Chickpea Supplementation on Antioxidant and Antidiabetic Compounds In Vitro Bioaccessibility in Functional Blue Corn Tortillas

发芽-挤压加工的德西鹰嘴豆补充对功能性蓝玉米玉米饼中抗氧化和抗糖尿病化合物的体外生物可及性的作用

Foods
IF5.1
2026-05-190
OAAI
Germination in Optimal Conditions as Effective Strategy to Improve Nutritional and Nutraceutical Value of Underutilized Mexican Blue Maize Seeds

在最佳条件下发芽是改善未充分利用的墨西哥蓝玉米种子的营养和营养价值的有效策略

2019-02-0922
PREAI