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Fernanda Galgano

University of Basilicata

35H-index
129Paper Count
3.5KCitation Count
Published Papers 45
Publication Date
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errFoods
IF5.1
err2026-08-11
err0
errOAAI
errFernanda Galgano; Antonella Tramutola; Nicola Condelli; Angela Lomonaco; Teresa Scarpa; Rocco Casale; Tiziana Di Renzo; Stefania Nazzaro; Marco Cintoni; Maria Cristina Mele; Isabella D’Antuono; Anna Reale
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errLWT
IF0
err2025-12-04
err0
errOAAI
errFrancesca Malvano; Concetta Condurso; Fernanda Galgano; Raffaele Longo; Donatella Albanese; Alessandra Procentese
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errEUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
IF3.2
err2025-02-13
err0
PREAI
errSportiello, Lucia; Tolve, Roberta; Galgano, Fernanda; Favati, Fabio
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errFOOD BIOSCIENCE
IF5.9
err2024-12-01
err0
errOAAI
errSportiello, Lucia; Tolve, Roberta; Galgano, Fernanda; Giarola, Marco; Musollini, Simone; Favati, Fabio
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errLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
IF6.6
err2024-04-01
err0
errOAAI
errMalvano, Francesca; Muccio, Eleonora; Galgano, Fernanda; Marra, Francesco; Albanese, Donatella
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errJOURNAL OF FOOD SCIENCE
IF3.4
err2023-10-25
err3
errOAAI
errCela, Nazarena; Galgano, Fernanda; Di Cairano, Maria; Condelli, Nicola; Scarpa, Teresa; Marconi, Ombretta; Alfeo, Vincenzo; Perretti, Giuseppe
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errFOOD CONTROL
IF6.3
err2023-07-01
err10
PREAI
errAcquaticci, Laura; Angeloni, Simone; Cela, Nazarena; Galgano, Fernanda; Vittori, Sauro; Caprioli, Giovanni; Condelli, Nicola
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errFOOD CHEMISTRY
IF9.8
err2023-03-01
err35
PREAI
errSportiello, Lucia; Favati, Fabio; Condelli, Nicola; Di Cairano, Maria; Caruso, Marisa Carmela; Simonato, Barbara; Tolve, Roberta; Galgano, Fernanda
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errBEVERAGES
IF2.7
err2023-02-14
err6
errOAAI
errCela, Nazarena; Condelli, Nicola; Perretti, Giuseppe; Di Cairano, Maria; De Clippeleer, Jessika; Galgano, Fernanda; De Rouck, Gert
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errJOURNAL OF CEREAL SCIENCE
IF3.7
err2023-01-01
err9
PREAI
errCela, Nazarena; Condelli, Nicola; Perretti, Giuseppe; Di Cairano, Maria; Tolve, Roberta; Galgano, Fernanda
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errJOURNAL OF FOOD SCIENCE
IF3.4
err2022-09-16
err4
errOAAI
errCondelli, Nicola; Cela, Nazarena; Di Cairano, Maria; Scarpa, Teresa; Milella, Luigi; Ascrizzi, Roberta; Flamini, Guido; Galgano, Fernanda
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errFOOD CHEMISTRY
IF9.8
err2022-08-01
err15
PREAI
errCela, Nazarena; Galgano, Fernanda; Perretti, Giuseppe; Di Cairano, Maria; Tolve, Roberta; Condelli, Nicola
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errSave
errLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
IF6.6
err2022-01-01
err13
errOAAI
errDi Cairano, Maria; Condelli, Nicola; Cela, Nazarena; Sportiello, Lucia; Caruso, Marisa Carmela; Galgano, Fernanda
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errSave
errFOOD CHEMISTRY
IF9.8
err2021-12-01
err17
errOAAI
errTolve, Roberta; Tchuenbou-Magaia, Fideline Laure; Verderese, Daniele; Simonato, Barbara; Puggia, Damiano; Galgano, Fernanda; Zamboni, Anita; Favati, Fabio
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errSave
errFOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
IF5.8
err2021-04-27
err26
errOAAI
errDi Cairano, Maria; Condelli, Nicola; Caruso, Marisa Carmela; Cela, Nazarena; Tolve, Roberta; Galgano, Fernanda
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errSave
errEUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
IF3.2
err2021-01-30
err18
errOAAI
errDi Cairano, Maria; Caruso, Marisa Carmela; Galgano, Fernanda; Favati, Fabio; Ekere, Ndy; Tchuenbou-Magaia, Fideline
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errANTIOXIDANTS
IF6.6
err2021-01-22
err26
errOAAI
errBravi, Elisabetta; Francesco, Giovanni De; Sileoni, Valeria; Perretti, Giuseppe; Galgano, Fernanda; Marconi, Ombretta
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errSave
errLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
IF6.6
err2020-11-01
err46
errOAAI
errDi Cairano, Maria; Condelli, Nicola; Caruso, Marisa Carmela; Marti, Alessandra; Cela, Nazarena; Galgano, Fernanda
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errSave
errFERMENTATION-BASEL
IF3.3
err2020-05-20
err44
errOAAI
errCela, Nazarena; Condelli, Nicola; Caruso, Marisa C.; Perretti, Giuseppe; Di Cairano, Maria; Tolve, Roberta; Galgano, Fernanda
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errFOOD BIOSCIENCE
IF5.9
err2019-08-01
err26
PREAI
errKatanic, Jelena; Yousfi, Fatima; Caruso, Marisa Carmela; Matic, Sanja; Monti, Daria Maria; Loukili, El Hassania; Boroja, Tatjana; Mihailovic, Vladimir; Galgano, Fernanda; Imbimbo, Paola; Petruk, Ganna; Bouhrim, Mohamed; Bnouham, Mohamed; Ramdani, Mohammed
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Research Directions

No research directions
Co-authors
Cooperation Journals
P
P. Romano
H-index: 75 · Papers: 1.0K
Z
Zhibing Zhang
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G
Guido Flamini
H-index: 60 · Papers: 797
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Rosalba Lanciotti
H-index: 55 · Papers: 306
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Sauro Vittori
H-index: 53 · Papers: 451
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