logo
CanyamAI summaries for academic research
language
MobileMobile
  • Phone FeatureWeChat Mini Program
EnglishEnglish
noticeNotice
BlogBlog
delete
arrow
Back
M

Marco Dalla Rosa

University of Bologna

53H-index
342Paper Count
1.1WCitation Count
Published Papers 133
Publication Date
logo
errPOLYMER ENGINEERING AND SCIENCE
IF3.2
err2025-04-23
err0
errOAAI
errLarissa Tessaro; Paula Benoso; Valentina Siracusa; Rodrigo Vinícius Lourenço; Marco Dalla Rosa; Paulo José do Amaral Sobral
errShare
errSave
errFOODS
IF5.1
err2025-04-22
err0
errOAAI
errTappi, Silvia; Nissen, Lorenzo; Pinheiro, Ana Cristina De Aguiar Saldanha; D'Elia, Fabio; Casciano, Flavia; Antonelli, Giorgia; Chiarello, Elena; Soglia, Francesca; Baldi, Giulia; Capelli, Filippo; Gianotti, Andrea; Bordoni, Alessandra; Petracci, Massimiliano; Capozzi, Francesco; Dalla Rosa, Marco; Rocculi, Pietro
errShare
errSave
errJOURNAL OF FOOD SCIENCE
IF3.4
err2024-12-14
err1
PREAI
errLaika, Jessica; Sabatucci, Annalaura; Sacchetti, Giampiero; Di Michele, Alessandro; Hernandez, Junior Bernardo Molina; Ricci, Antonella; Dalla Rosa, Marco; Lopez, Clemencia Chaves; Neri, Lilia
errShare
errSave
errFOOD CONTROL
IF6.3
err2024-10-01
err0
PREAI
errLaika, Jessica; Annunziata, Loredana; Molina-Hernandez, Junior Bernardo; De Flaviis, Riccardo; Campana, Guido; Ricci, Antonella; Sergi, Manuel; Scortichini, Giampiero; Neri, Lilia; Dalla Rosa, Marco; Lopez, Clemencia Chaves
errShare
errSave
errFOOD RESEARCH INTERNATIONAL
IF8
err2024-01-01
err5
errOAAI
errMozzon, Massimo; Foligni, Roberta; Mannozzi, Cinzia; Galdenzi, Filippo; Laurita, Romolo; Tappi, Silvia; Dalla Rosa, Marco
errShare
errSave
errLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
IF6.6
err2023-10-01
err4
errOAAI
errMozzon, Massimo; Mannozzi, Cinzia; Foligni, Roberta; Osimani, Andrea; Galdenzi, Filippo; Laurita, Romolo; Tappi, Silvia; Dalla Rosa, Marco
errShare
errSave
errFOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
IF5.8
err2023-02-10
err1
PREAI
errIaccheri, Eleonora; Cevoli, Chiara; Ragni, Luigi; Rosa, Marco Dalla; Fabbri, Angelo
errShare
errSave
errFRONTIERS IN NUTRITION
IF5.1
err2023-02-06
err0
errOAAI
errSobral, Paulo Jose do Amaral; Lenart, Andrzej; Dalla Rosa, Marco
errShare
errSave
errJOURNAL OF FOOD ENGINEERING
IF5.8
err2023-02-01
err9
errOAAI
errIaccheri, Eleonora; Siracusa, Valentina; Ragni, Luigi; De Aguiar Saldanha Pinheiro, Ana Cristina; Romani, Santina; Rocculi, Pietro; Dalla Rosa, Marco; do Amaral Sobral, Paulo Jose
errShare
errSave
errANTIOXIDANTS
IF6.6
err2022-12-23
err14
errOAAI
errAbouelenein, Doaa; Mustafa, Ahmed M. M.; Nzekoue, Franks Kamgang; Caprioli, Giovanni; Angeloni, Simone; Tappi, Silvia; Castagnini, Juan Manuel; Dalla Rosa, Marco; Vittori, Sauro
errShare
errSave
errINNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
IF6.8
err2022-05-01
err25
errOAAI
errTylewicz, Urszula; Mannozzi, Cinzia; Castagnini, Juan Manuel; Genovese, Jessica; Romani, Santina; Rocculi, Pietro; Dalla Rosa, Marco
errShare
errSave
errJOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
IF3.5
err2022-02-12
err11
errOAAI
errGlicerina, Virginia; Siroli, Lorenzo; Betoret, Ester; Canali, Giada; Dalla Rosa, Marco; Lanciotti, Rosalba; Romani, Santina
errShare
errSave
errCURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE
IF9.1
err2021-12-01
err5
errOAAI
errViaggi, Davide; Barrera, Cristina; Castello, Maria Luisa; Dalla Rosa, Marco; Heredia, Ana; Hobley, Timothy J.; Knobl, Christoph F.; Materia, Valentina C.; Xu, Sunny Mosangzi; Romanova, Gergana; Russo, Silvia; Segui, Lucia; Viereck, Nanna
errShare
errSave
errINNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
IF6.8
err2021-10-01
err61
errOAAI
errLaurita, Romolo; Gozzi, Giorgia; Tappi, Silvia; Capelli, Filippo; Bisag, Alina; Laghi, Giulia; Gherardi, Matteo; Cellini, Beatrice; Abouelenein, Doaa; Vittori, Sauro; Colombo, Vittorio; Rocculi, Pietro; Dalla Rosa, Marco; Vannini, Lucia
errShare
errSave
errSUSTAINABILITY
IF3.3
err2021-08-17
err6
errOAAI
errCastagnini, Juan Manuel; Tappi, Silvia; Tylewicz, Urszula; Romani, Santina; Rocculi, Pietro; Dalla Rosa, Marco
errShare
errSave
errLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
IF6.6
err2021-08-01
err16
errOAAI
errRossi, Samantha; Parrotta, Luigi; Del Duca, Stefano; Dalla Rosa, Marco; Patrignani, Francesca; Schluter, Oliver; Lanciotti, Rosalba
errShare
errSave
errINNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
IF6.8
err2021-06-01
err40
errOAAI
errCropotova, Janna; Tappi, Silvia; Genovese, Jessica; Rocculi, Pietro; Laghi, Luca; Dalla Rosa, Marco; Rustad, Turid
errShare
errSave
errFOOD PACKAGING AND SHELF LIFE
IF10.6
err2021-06-01
err4
errOAAI
errZardetto, Stefano; Pasini, Gabriella; Romani, Santina; Rocculi, Pietro; Dalla Rosa, Marco
errShare
errSave
errINNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
IF6.8
err2021-01-01
err14
errOAAI
errIaccheri, E.; Castagnini, J. M.; Dalla Rosa, M.; Rocculi, P.
errShare
errSave
errHELIYON
IF3.6
err2021-01-01
err44
errOAAI
errCropotova, Janna; Tappi, Silvia; Genovese, Jessica; Rocculi, Pietro; Dalla Rosa, Marco; Rustad, Turid
errShare
errSave

Research Directions

No research directions
Co-authors
Cooperation Journals
F
Francisco J. Barba
H-index: 108 · Papers: 991
M
Matteo Alessandro Del Nobile
H-index: 68 · Papers: 444
P
Paulo José do Amaral Sobral
H-index: 67 · Papers: 353
J
James G. Lyng
H-index: 63 · Papers: 224
M
Massimo Gazzano
H-index: 61 · Papers: 378
View more